Аналитический контроль продуктов спортивного питания.

Анотація

В современном мире спорт стал не только частью здорового образа жизни, но и раскрученным брендом для молодежи. Для того, чтобы не отставать от моды и улучшить свои спортивные достижения, мужчины и женщины предпочитают дополнять свой рацион продуктами спортивного питания. Рынок спортивного питания, как в других странах, так и в Украине активно развивается. Товары данного сегмента характеризуются высокой энергетической ценностью, быстрым усвоением организмом человека, сбалансированным составом биологически активных веществ. Немаловажным является большой видовой спектр данной продукции. Одним из ключевых показателей также стоит назвать высокую. стоимость данных товаров. Качественное спортивное питание, сбалансированное белками, аминокислотами, витаминами и другими биологически активными веществами, не может стоить дешево. Поэтому, чтобы снизить цену, а соответственно и повысить спрос, производители выпускают на рынок спортивного питания огромное количество фальсификата. В связи с этим, актуальной является разработка комплекса методов аналитического контроля спортивного питания.