Синтез фосфатних харчових добавок.

Анотація

Ринок харчових добавок пропонує широкий асортимент фосфатвмісних препаратів, які являють собою як окремі фосфати, так і різні їх комбінації. Проте, в Украйні відсутні родовища високоякісної фосфорної сировини, і тому фосфатвмісні харчові добавки купують за кордоном. Але у багатьох країнах використовують сировину зі збіднених родовищ для виробництва фосфатів. Тому становить інтерес організувати в Україні виробництво харчових фосфатів на основі власних фосфоритів.

Мета нашої роботи полягала у встановленні закономірностей процесів синтезу високочистих фосфатів кальцію та розробці на їх основі оптимальних технологічних параметрів промислового одержання.