Modified fatty acid raw materials in technological systems
Анотація
Used edible oil was modified to produce hydroxylated fatty acids as an emulsifierstabilizer for various functional purposes. Hydroxylated fatty acids were synthesized by epoxidation of unsaturated fatty acids or their mixture, which is part of the oil and fat raw material, followed by hydrolysis by acylglycerol grouping and oxirane rings.
Посилання
Бодачівська Л.Ю. Біорозщеплювальні поверхнево-активні речовини з побічних продуктів виробництва рослинних олій у технічних системах. Питання хімії та хімічної технології. 2022. № 6. С. 3-11. DOI: https://doi.org/10.32434/0321-4095-2022-145-6-3-11
Bodachivska L.Yu. Sidestreams from the vegetable oilproduction as feedstock for surfactantsand treir derivative technical systems. Catalysis and Petrochemistry. 2021. № 31. C. 55-61. DOI: https://doi.org/10.15407/kataliz2021.31.055
