Шкіряна стружка як джерело походження відходів колагену.
Анотація
Шкіряна промисловість є дуже важливим елементом світової економіки, крім прибутку цей сектор також створює величезну кількість відходів. Залишки від обробки шкіри можуть бути джерелом цінних інгредієнтів, у тому числі колагену, який успішно використовується як білковий наповнювач/додаток. На жаль, відходи цієї галузі часто важко використовувати через вміст небезпечних сполук хрому. Один з етапів обробки дублення є безпосереднє гарбування шкіри, завдяки цій обробці сировина стає стійкою до гниття.Посилання
W. Domański and al., Zagrożenia chemiczne w przemyśle garbarskim, Bezpieczeństwo Pr. Nauk. i Prakt. 2001, 2, 6–9.
A. Przepiórkowska, and al., Chrome-tanned leather shavings as a filler of butadiene-acrylonitrile rubber,Journal of Hazardous Materials, 2007, 252
T. Kozielec, Niektóre operacje technologiczne przyczyniające się do powstawania wad i nietrwałości skór wyprawionych, WNU Mikołaja Kopernika, 2010.
