Використання ультразвуку при визначенні вмісту важких металів у соняшниковому насінні та його ядрі.

Автор(и)

  • Yu. O. Kulishova Дніпропетровський національний університет імені Олеся Гончара
  • N. M. Smitiuk Дніпропетровський національний університет імені Олеся Гончара

Анотація

Важкі метали негативно впливають на організм людини, тому необхідно контролювати їх вміст в продуктах харчування. Токсичний вплив важких металів на організм людини реалізується повільно і проявляється у зниженні дії функцій окремих систем та органів, спричиняє мутагенну дію. Дослідження проводили з метою встановлення здатності важких металів накопичуватися в різних частинах насіння соняшнику.

##submission.downloads##

Опубліковано

2017-04-05

Номер

Розділ

Аналітична хімія