Біокаталітична система пероксидаза хрону/пероксид водню/ванілін для знебарвлення індигокарміну

Authors

  • Н. Г. Пухно Донецький національний університет імені Василя Стуса
  • І. О. Гордєєва Донецький національний університет імені Василя Стуса, Інститут фізико-органічної хімії і вуглехімії ім. Л. М. Литвиненка НАН України
  • О. В. Кущ Донецький національний університет імені Василя Стуса, Інститут фізико-органічної хімії і вуглехімії ім. Л. М. Литвиненка НАН України
  • О. М. Шендрик Донецький національний університет імені Василя Стуса

Abstract

Стратегічним трендом світової економіки є перехід до принципів сталого розвитку на основі циркулярних зелених технологій. Їх розвиток значною мірою пов’язаний з новими толерантними до навколишнього середовища біотехнологіями з використанням ферментативних процесів. У цьому контексті актуальним і перспективним є застосування оксидоредуктаз, зокрема лакказ і пероксидаз, для окислювальної деградації шкідливих відходів виробництв з використанням як окисників екологічно безпечних молекулярного кисню і пероксиду водню. В останні роки пероксидази почали активно використовувати у промислових процесах очистки стічних вод, виробництві харчових продуктів, ліків тощо. Одним з найбільш розповсюджених і досліджуваних ферментів цього класу є перксидаза хрону (ПХ), яка каталізує окислення широкого кола субстратів, таких як ароматичні аміни, феноли, спирти тощо. У даній роботі досліджено ефективність ПХ у процесі знебарвлення синтетичного барвника індигокарміну (ІК).

Published

2024-04-03

Issue

Section

Biochemistry