ПМР та ІЧ спектроскопічне дослідження будови основ Шиффа госиполу.

Abstract

Останнім часом спостерігається підвищений інтерес наукової спільноти до природних антиоксидантів, сполук, що сповільняють чи припиняють процеси окиснення. Одними з таких антиоксидантів є потенційно біологічно активні імінопохідні природного поліфенолу – госиполу.

В рамках продовження наших попередніх досліджень було синтезовано дві основи Шиффа госиполу (рис. 1) і за допомогою ІЧ та ПМР спектроскопії досліджено їхню будову і таутомерні форми.