Синтез ортофосфатів кальцію для використання в харчовій промисловості.
Authors
І. С. Пунько
ДВНЗ «Український державний хіміко-технологічний університет»
К. В. Василенко
ДВНЗ «Український державний хіміко-технологічний університет»
М. В. Ніколенко
ДВНЗ «Український державний хіміко-технологічний університет»
Abstract
Метою роботи було обрано вивчення процесів синтезу кальцію ортофосфатів та пошук технологічно доцільних умов їх промислового одержання. Результати таких досліджень дозволять розробити вітчизняну технологію одержання фосфатвмісних харчових добавок та зменшити залежність економіки країни від закордонних виробників.
